“上火”只是民间的俗称。从现象上来说，上火，就是身体受到各种刺激之后，在身体各处产生的发热、疼痛、发肿的现象。
02这些表现都是上火吗？口腔溃疡
病因比较复杂，既跟自身免疫相关，又跟口腔菌群和黏膜修复有关，也可能是病毒感染引起的。有时候，只是单纯由于食物粗糙，划伤了口腔黏膜，或者由于饮食太甜、太咸了，局部渗透压过高，导致黏膜脱水诱发不适。如果口腔溃疡反复发作、长时间不愈合的话，可能预示着免疫功能的缺陷或者严重的感染，需要进一步就医。但在多数情况下，口腔溃疡是一种自限性疾病，即使不进行任何治疗，一到两周也可以自行愈合。痘痘
学名痤疮。本质上，痤疮是由于皮脂腺油脂分泌增多，同时毛囊口堵塞，细菌在毛囊内大量繁殖，导致的炎症。而引起痘痘的饮食因素，其实既不是火锅，也不是牛羊肉，更不是荔枝，而是——糖。研究显示，高血糖负荷饮食会加剧痤疮，由雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌又受雄性激素调控所致。因此，长痘痘的朋友不妨想想最近饮料、冰激凌、糕点等是否吃得太多了。流鼻血
比起成人，儿童“上火”容易流鼻血。
为什么吃了某些食物鼻子会流血呢？可能和维生素K有关。维生素K可以影响止血相关的酶的活性。
体内维生素K的量，主要从饮食和大肠益生菌中获取。多吃一些富含维生素K的食物，例如西兰花、菜花、蛋黄等，同时避免滥用抗生素，多喝酸奶，都可以促进维生素K的吸收。
此外，压力、兴奋等容易导致血压升高，空气干燥等都可能会增加流鼻血的风险。
最重要的原因，儿童鼻黏膜比成人脆弱，更容易出血。
除了鼻腔血管畸型导致的鼻出血，一般鼻出血的情况都会随着年龄增大有所好转。
咽喉痛
吃东西引起的咽喉不适，有可能是上火，也有可能是食物过敏引起的。但更多的情况下，是因为食物本身有刺激性。比如香瓜、菠萝中有活性蛋白酶，辣椒中的辣椒素、酒精等，这些物质都会对黏膜产生刺激引发炎症。03如何避免上火？保证运动和休息，提高免疫力；
饮食均衡；
学会释放压力，拥有愉悦心态；
不盲目服药，尤其婴幼儿；
科学就医；
饭后漱口，每天刷牙、用牙线；
定期洗牙，检查口腔卫生
但归根结底，要想预防上火，最有效的方法。
真上火了也别怕
分型论治
上火分虚实
实火就是添加了过量的柴火，火越来越大，锅就会发烫，锅里的水就会逐渐蒸发，减少。
虚火是柴火不变，但锅里的水减少了，也会导致锅越来越烫。
因此，上火也要辨证祛火，一是要减少木柴，也就是清热；二是要往锅里加水，也就是补充津液。
那么，如何区别实火、虚火？
1实火常表现为舌头发红，有明显的红点，舌苔厚腻、发黄。常伴有口干便干、面红耳赤、心烦易怒等症。这类人易发口腔溃疡、生疮、便秘等症，平时容易感冒，特别是扁桃体肿大。2虚火虚火过旺，舌头发红，但少苔或无苔。这类人常伴有口干舌燥、手脚心发热，有时两颧潮红，晚上睡觉又易出虚汗，还会出现消化不良、腰酸腿软，甚至头昏耳鸣的症状。
值得注意的是，老年人、体弱者、有糖尿病等慢病者，一般多为虚火，是阳气不足引起的，常表现为外面虚热，里面真寒。此时若用大量的苦寒药（如黄芩、黄连、连翘、板蓝根等），容易寒上加寒，机体很可能承受不了。此时，更适宜用一些养阴清热的甘寒药，包括金银花、芦根、石斛等，既祛火又不伤胃，更安全。医生指出，如果症状较轻，可以通过自我调理恢复：
一、虚热者，可选取滋阴润燥降火的食材，如麦冬、天冬、沙参、玉竹、生地黄、玄参、石斛、莲子、百合、雪耳、雪梨等。以下介绍茶饮、食疗各一道：
玄桔草茶
玄参10g，桔梗10g，生甘草10g。将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可饮用。有滋阴降火、利咽消肿的作用，适合急、慢性咽喉炎，咽喉不适，或痛、或干、或燥、或痒，声沙、失音者。泄泻者不宜饮用。沙参玉竹雪耳汤北沙参15g，玉竹15g，雪耳15g，猪展4两，陈皮1角，幼盐少许。先将雪耳清水浸透发开，洗净，备用；北沙参、玉竹、猪展、陈皮分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加幼盐调味，即可以饮用。有清燥润肺、滋阴清补的作用，可防止燥热性症状的出现。如果出现身体燥热、咽喉干痛、口舌生疮、口渴、鼻孔干燥、心烦气躁、虚劳烦热等都可以用[沙参玉竹雪耳汤]作食疗。伤风感冒患者不宜饮用。二、实热者，可选取清热泻火的食材，如菊花、金银花、夏枯草、罗汉果、咸竹蜂、板蓝根、胖大海、鱼腥草、马蹄、绿豆、粉葛、白萝卜等。
以下介绍茶饮、食疗各一道：蝴蝶花茶木蝴蝶10g，菊花10g，金银花10g。将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可饮用。有清热解毒、利咽消肿的作用，适合急、慢性咽喉炎，咽喉红肿疼痛、声音嘶哑、咳嗽者。脾胃虚寒者不宜饮用。马蹄茅根萝卜汤马蹄10个，新鲜茅根4两，白萝卜1个，瘦猪肉4两，生姜1片，幼盐少许。马蹄、白萝卜分别去蒂、去皮，切厚片，洗净，备用；新鲜茅根（可用干净水草捆绑成一扎一扎）、瘦猪肉、生姜刮皮分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加幼盐调味，即可以饮用。有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。如果出现热病烦渴、口腔溃疡、咽喉肿痛、胸膈翳闷不适、肺热咳嗽、痰多黄稠、大便不顺畅、小便黄赤等身体虚弱、大便溏泻的人不宜饮用。赠人玫瑰、手留余香发给关心的人看看~
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